317 月 臺中雞蛋糕: 精選必訪名店攻略與Q&A熱門指南 身為一個血液裡流淌著對美食熱愛的臺中囡仔，要我說最能代表臺中街頭小吃的溫暖滋味，臺中雞蛋糕絕對名列前茅！那剛出爐時撲鼻的濃鬱雞蛋香，外皮帶點酥或軟Q的口感，包裹著簡單卻實在的麵糊甜香，一口咬下，熱呼呼的幸福感立刻湧上。還記得小學放學時，書包一丟，衝向校門口阿伯的雞蛋糕小推車，用零用錢換來幾個燙手的幸福，那份單純快樂，至今想起嘴角仍會上揚。現在長大了，這份對臺中雞蛋糕的執著不減反增，甚至變成我的尋味...
317 月 大甲蛋糕店：在地人激推11家特色糕點最強評比！ 身為一個在台灣四處尋找美味甜點的「老饕」，大甲這個奶油酥餅的故鄉，蛋糕店的實力絕對不容小覷。這次我可是卯足了勁，花了整整一個月的週末，深入探訪了10家在地人激推、網路口碑爆棚的「大甲蛋糕店」。不是走馬看花，是實實在在買來吃、認真比較寫筆記的那種！保證給你最真實、最貼近味蕾的分享。廢話不多說，讓我們直接挖寶去！ 目錄 裕珍馨 (大甲本舖) 阿聰師的糕餅主意 (大甲芋頭文化館) 先麥芋頭酥 (大甲總店...
317 月 長條蛋糕：從食譜探索到完美製作的全方位指南 作為一個熱愛美食、特別鍾情於各種糕點的人，這次想和大家好好聊聊 長條蛋糕。它看似簡單，但要做得好吃、做出花樣，裡頭學問可大了。我吃過不少，也失敗過不少次，這次就把我的心得、食譜、還有踩過的坑，都整理出來，希望能幫到同樣喜歡 長條蛋糕 的朋友們。 目錄 食譜探索：找到你的夢中情糕 食材講究：魔鬼藏在細節裡 做法步驟：耐心是成功的夥伴 常見失敗陷阱與我的血淚經驗 Q&A：關於長條蛋糕，你可能還想知道…...
317 月 高雄草莓蛋糕：名店亂鬥真實體驗、選購終極比較與私心推薦 身為一個在高雄土生土長、血管裡流著奶茶與甜點血的資深吃貨，挖掘在地美味就是我的日常使命。說到最能喚醒少女心（或大叔的少女心？），同時又考驗店家真功夫的甜點，「高雄草莓蛋糕」絕對是榜上有名！這幾年我幾乎踏遍高雄大街小巷，就為了尋找那令人魂牽夢縈的夢幻草莓蛋糕。今天，就讓我不藏私地分享這份累積無數卡路里（心甘情願！）換來的「高雄草莓蛋糕」覓食全攻略！我會告訴你哪些店是真材實料、哪些是地雷，還有那些連在...
317 月 三峽蛋糕：10家名店超直白比較與吃貨真心話總結 那天下著毛毛雨，濕漉漉的三峽老街石板路反著光，空氣裡有種涼涼的青草味。我縮了縮脖子，躲進騎樓，鼻尖卻忽然捕捉到一絲溫暖的、甜甜的香氣——是那種熟悉的、帶著點懷舊感的奶油香！「啊...是三峽蛋糕！」心裡有個聲音立刻喊了出來。就是這個味道！小時候跟著阿嬤來逛老街，她總會買一條長長的、裹滿細白糖粉的奶油蛋糕，小心翼翼地用油紙包著帶回家。那綿密濕潤，帶著濃濃蛋奶香的口感，是我童年最甜蜜的記憶掛鉤。三十年過...
317 月 提拉米蘇蛋糕：靈魂食材挑選、零失敗做法與獨家秘訣 老實說，第一次接觸提拉米蘇蛋糕的食譜，是在一本老舊的義大利食譜書上。那配方真是... 簡單到讓人懷疑！ 雞蛋、糖、馬斯卡彭、咖啡、可可粉、手指餅乾，可能加點酒（通常是瑪莎拉酒或蘭姆酒）。就這樣？沒有吉利丁？沒有鮮奶油？對，傳統的就是這麼純粹！ 後來才知道，正是這份純粹，成就了它不可替代的風味。 但你知道的，甜點界沒有一成不變的規則。隨著時間流轉，提拉米蘇的食譜也像進化了一樣，出現了好多變體。有些廚...
317 月 斗六素食：精選10家必吃推薦與懶人包攻略 作為一個真心熱愛在臺灣四處挖掘美食的老饕，尤其是對素食情有獨鍾，斗六這個地方，老實說，一開始真的不在我的素食雷達上。但命運就是這麼奇妙，一次偶然的機會讓我踏進了雲林斗六，從此對「斗六素食」徹底改觀。這裡不是大城市，卻藏著讓人驚喜連連的素食寶藏，而且風格超多元，從傳統臺味到創意料理都有。這篇文章，就是想把我這幾年在斗六吃到的精華，跟你分享個痛快！不講大道理，就聊我實實在在吃過的、喜歡的，甚至有些小失...
317 月 龍潭素食：特色排行、必訪店家與隱藏美味全攻略 說真的，以前提到素食，我腦子裡只閃過青菜豆腐，單調到讓人打哈欠。直到那年，被一位住在龍潭的閨蜜半哄半騙拉去吃了頓飯。哇！完全顛覆三觀！怎麼素食可以做得比肉還香？龍潭素食這股隱藏的美食力量，到底是怎麼練成的？ 老實講，桃園人都跑去龍潭吃素？這件事本身就夠有趣了。龍潭這地方，客家風味濃得化不開，那股鹹香下飯的滋味，本來就是菜多肉少（或者乾脆隱形），跟素食簡直是天生一對！再加上這裡廟宇香火鼎盛（想想龍元...
317 月 餐廳素食：臺灣熱門素食餐廳地區推薦與排行榜解析 大家好，我是一個從小就愛吃美食的臺灣人。講到素食，以前我總覺得就是青菜豆腐，清淡得要命，誰會愛吃啊？但自從幾年前，我在臺北街頭誤打誤撞走進一家素食餐廳後，我的想法整個翻轉了。那家店的素肉燥飯，香氣撲鼻，口感層次豐富，完全不輸給葷食。從此，我變成一個餐廳素食的狂熱粉絲，每個週末都衝去試新店。你們知道嗎？臺灣的餐廳素食文化正在爆發成長，從傳統廟口小攤到精緻法式料理，都能找到創意素食選項。這不只是一種飲...
317 月 釜山必吃：10大靈魂美食與小吃實用指南 每次從釜山回來，行李箱總是被各種零食塞爆就算了，連體重計都要跟我抗議！但沒辦法啊，釜山就是個讓人失控的美食天堂，從街頭小吃到海鮮盛宴，每樣都好吃到想罵髒話（啊，冷靜冷靜）。這次我可是卯起來吃，把在地朋友壓箱底的推薦都挖出來，整理出這份絕對不踩雷的「釜山必吃」終極清單。別再只會搜尋觀光客大排長龍的那幾家了，跟著我這個吃貨老屁股走，包你吃到最道地、最對味的釜山靈魂美食！出發前記得把胃空出來，手機記憶體...
