美食星圖

這次可是帶著我對食物的滿腔熱情來寫的。龜吼漁港美食，那真是我心頭好，每次去金山萬里一帶，不去那裡朝聖一下，總覺得少了點什麼。這次就讓我這個貪吃鬼，用最真實的舌頭記憶，和最接地氣的分享方式，帶你深入挖掘龜吼漁港美食的精彩！保證都是我自己吃到肚子脹、心滿意足的經驗談，絕對原創，絕對真實，也絕對讓你看了就想立刻衝去嚐嚐鮮！ 目錄 龜吼漁港美食的魅力：海風吹拂下的鮮味盛宴 為什麼龜吼漁港美食特別值得專程跑...

說真的，每次踏進臺南，胃袋自動切換成戰鬥模式。這次不鑽小巷，目標鎖定 臺南南紡購物中心 周邊這塊美食激戰區。很多人說百貨美食街不就那樣？嘿，那你可就小看臺南人了！連百貨公司周邊都能藏著讓老饕點頭的厲害角色。今天不藏私，分享我親身體驗、吃到差點走不動路的 臺南南紡美食 地圖，從必嗑經典到隱藏版，通通交出來！ 目錄 第一站：暖胃先鋒 - 府城風味牛肉湯 實用資訊： 第二站：邪惡霸主 - 宵夜場炒鱔魚 ...

說到咖哩飯食譜，真的是我家餐桌的救星！冰箱裡總有些零零散散的蔬菜，一塊雞胸肉或幾尾蝦子，這時咖哩就是我的魔法棒，一鍋搞定，隔天帶便當還能更入味（偷懶主婦的真心話）。但你知道嗎？我也不是每次都成功，曾經煮出一鍋稀到可以當湯喝的「咖哩水」（老公還很捧場地說清淡點好...），也曾經手滑鹽放太多，鹹到配了一整鍋白飯。這些「戰績」讓我對 咖哩飯食譜 有了更深的執著（與敬畏）。今天，就把我這些年累積下來，真正...

作為一個對美食充滿熱情，尤其熱愛探索各種米製品魅力的人，年糕絕對是我廚房裡常備的寵兒。它的Q彈口感和百變風味，從傳統節日到日常點心都能勝任。今天，我就把我的廚房筆記整理出來，分享幾款我認為超實用、風味各異的「年糕食譜」，保證都是真材實料、步驟清晰，而且融入了我不少實戰心得（包括失敗教訓）。讓我們一起做出讓人驚豔的年糕吧！（年糕食譜這種好東西，當然要多多分享！） 目錄 尋找心中的完美口感：我的年糕食...

作為一個在基隆廟口跟阿公搶魚羹湯長大的饞鬼，我對各種魚漿製品就是毫無抵抗力。前幾年去香港旅遊，在旺角擠進一間窄到不行的茶餐廳，第一次吃到他們的招牌「魚蛋沙律」。老實說，當時有點懵，魚蛋不是應該泡在咖哩汁裡或串起來沾甜辣醬嗎？做成冷的沙拉？抱著懷疑咬下去——哇！魚蛋的彈牙，撞上沙律醬的滑順酸甜，裡頭還有脆口的蘋果粒和西芹，冰冰涼涼，在悶熱的香港街頭簡直是救贖！但回台灣後發現，想再回味這一味，要嘛飛香...

身為一個在台灣四處尋找美味甜點的「老饕」，大甲這個奶油酥餅的故鄉，蛋糕店的實力絕對不容小覷。這次我可是卯足了勁，花了整整一個月的週末，深入探訪了10家在地人激推、網路口碑爆棚的「大甲蛋糕店」。不是走馬看花，是實實在在買來吃、認真比較寫筆記的那種！保證給你最真實、最貼近味蕾的分享。廢話不多說，讓我們直接挖寶去！ 目錄 裕珍馨 (大甲本舖) 阿聰師的糕餅主意 (大甲芋頭文化館) 先麥芋頭酥 (大甲總店...

身為一個血液裡流淌著對美食熱愛的臺中囡仔，要我說最能代表臺中街頭小吃的溫暖滋味，臺中雞蛋糕絕對名列前茅！那剛出爐時撲鼻的濃鬱雞蛋香，外皮帶點酥或軟Q的口感，包裹著簡單卻實在的麵糊甜香，一口咬下，熱呼呼的幸福感立刻湧上。還記得小學放學時，書包一丟，衝向校門口阿伯的雞蛋糕小推車，用零用錢換來幾個燙手的幸福，那份單純快樂，至今想起嘴角仍會上揚。現在長大了，這份對臺中雞蛋糕的執著不減反增，甚至變成我的尋味...

作為一個熱愛美食、特別鍾情於各種糕點的人，這次想和大家好好聊聊 長條蛋糕。它看似簡單，但要做得好吃、做出花樣，裡頭學問可大了。我吃過不少，也失敗過不少次，這次就把我的心得、食譜、還有踩過的坑，都整理出來，希望能幫到同樣喜歡 長條蛋糕 的朋友們。 目錄 食譜探索：找到你的夢中情糕 食材講究：魔鬼藏在細節裡 做法步驟：耐心是成功的夥伴 常見失敗陷阱與我的血淚經驗 Q&A：關於長條蛋糕，你可能還想知道…...

身為一個在高雄土生土長、血管裡流著奶茶與甜點血的資深吃貨，挖掘在地美味就是我的日常使命。說到最能喚醒少女心（或大叔的少女心？），同時又考驗店家真功夫的甜點，「高雄草莓蛋糕」絕對是榜上有名！這幾年我幾乎踏遍高雄大街小巷，就為了尋找那令人魂牽夢縈的夢幻草莓蛋糕。今天，就讓我不藏私地分享這份累積無數卡路里（心甘情願！）換來的「高雄草莓蛋糕」覓食全攻略！我會告訴你哪些店是真材實料、哪些是地雷，還有那些連在...

那天下著毛毛雨，濕漉漉的三峽老街石板路反著光，空氣裡有種涼涼的青草味。我縮了縮脖子，躲進騎樓，鼻尖卻忽然捕捉到一絲溫暖的、甜甜的香氣——是那種熟悉的、帶著點懷舊感的奶油香！「啊...是三峽蛋糕！」心裡有個聲音立刻喊了出來。就是這個味道！小時候跟著阿嬤來逛老街，她總會買一條長長的、裹滿細白糖粉的奶油蛋糕，小心翼翼地用油紙包著帶回家。那綿密濕潤，帶著濃濃蛋奶香的口感，是我童年最甜蜜的記憶掛鉤。三十年過...