韓國咖啡廳：熱門觀察與十大回訪名單全解析

美食星圖 發佈時間：2025年7月30日 更新時間：2025年8月15日


身為一個揹著揹包跑了十幾年、尤其對韓國情有獨鍾的老屁股旅人（咳，年紀有了），我必須老實說，韓國咖啡廳早就不是單純喝咖啡的地方了。那簡直就是一場席捲全韓的「空間美學革命」啊！從弘大、梨泰院一路紅到漢南洞、聖水洞，每個轉角都可能藏著讓你相機拍到沒電的驚喜。但… 老實講，踩雷的機率也不少（翻白眼），有些網美店真的就只是「網美」，咖啡貴又普通，服務還冷冰冰。這篇，我就用我這些年喝到有點心悸（咖啡因攝取過量？）的經驗，扒開那些浮誇外表，跟你分享我真心回訪、甚至願意專程飛一趟的 韓國咖啡廳 口袋名單，還有那些藏在細節裡的眉眉角角。

記得第一次被 韓國咖啡廳 震撼到，是好多年前在弘大。那時臺灣的咖啡廳還大多是「溫馨小木屋」風格，走進那間挑高、全白、像美術館的店，點了一杯看起來像藝術品的提拉米蘇拿鐵… 哇賽，那個視覺衝擊到現在都忘不了。當然，後來才知道，韓國咖啡廳 玩視覺根本是基本款！（笑）

目錄

為什麼韓國咖啡廳這麼夯？我觀察到的幾點關鍵：

  1. 「IG先喝」文化： 拜託，在韓國咖啡廳點飲料，杯子不美、飲料上沒點綴（花瓣、奶油山、小餅乾？），你都不好意思拍照上傳！這根本是全民運動。
  2. 空間就是主角： 裝潢預算常常比咖啡機還高（誇張了點，但真的敢砸錢）。廢墟風、植物溫室風、復古玩具風、極簡水泥風… 只有你想不到，沒有他們做不出來的主題。韓國咖啡廳 的裝潢，本身就是一場展覽。
  3. 甜點比咖啡更搶戲： 厚鬆餅、千層蛋糕、造型馬卡龍、巨無霸冰淇淋聖代… 他們的甜點師傅感覺每天都在參加創意大賽！視覺滿分，口味嘛… 見仁見智（後面會吐槽）。
  4. 「複合式」體驗： 很多店結合畫廊、選物店、甚至理髮廳！進去喝杯咖啡，可能不小心就買了件衣服或剪了個新髮型出來（錢包在哭泣）。

但！先給你打個預防針（個人真實感受）：

  • 咖啡口味普遍偏淡？ 對，跟義式濃縮路線的臺灣比，很多 韓國咖啡廳 的美式喝起來像… 有咖啡味的水？追求重烘焙濃鬱口感的人可能會小失望。他們的強項在「創意特調」。
  • 甜點甜到蛀牙警報！ 韓國人對糖的容忍度真的超高。招牌的厚鬆餅、奶油蛋糕，常常第一口驚豔，第二口… 嗯… 需要配無糖美式才能解膩。螞蟻人天堂，怕甜者慎入！
  • 價格真的不親民： 一杯基本拿鐵動輒₩6,000~₩8,000 (約臺幣150~200)，加塊蛋糕輕鬆破₩15,000 (臺幣375以上)。韓國咖啡廳 賣的是「空間體驗」，咖啡甜點是門票的概念？
  • 人潮！人潮！人潮！ 熱門店排隊半小時起跳是常態，店內可能限時（常見1.5~2小時）。想悠閒泡一下午？請找冷門時段或小巷弄裡的寶藏店。

OK，吐槽完畢！進入正題！以下是我的Top 10回訪名單（排名不分先後，純看心情）：

(1) Cafe Layered (레이어드) – 英倫復古甜點王國

地址： 首爾特別市麻浦區延南洞223-14 (서울 마포구 연남동 223-14) / 梨泰院也有分店，但推延南洞本店！

營業時間： 平日 11:00 – 22:00 / 週末 10:00 – 22:00 (最後點餐21:30)

價格區間： 飲品 ₩6,000~₩8,500 蛋糕 ₩7,500~₩9,500 司康 ₩4,500~₩5,500

必點選單：

  • 紅絲絨奶油蛋糕 (Red Velvet Cream Cake)： 疊高高的鮮奶油是標誌！視覺滿分，奶油輕盈不膩（以韓國標準算清爽了），蛋糕體濕潤。拍照必點！(但吃多還是會小膩)
  • 伯爵茶司康 (Earl Grey Scone)： 外酥內鬆軟，茶香濃鬱，配奶油或果醬都絕佳。個人覺得比蛋糕更耐吃。
  • 草莓牛奶 (Strawberry Milk)： 季節限定，真材實料草莓果肉，甜但很順口。

個人評價介紹： 這間算 韓國咖啡廳 的排隊始祖之一了！延南洞本店像闖進英國鄉村小屋，碎花桌布、復古餐具、滿滿的蛋糕櫃… 眼花撩亂！雖然人爆炸多（假日請早！），但甜點水準穩定，尤其司康類真的優秀。缺點是座位偏擠，吵雜，限時嚴格（90分鐘）。適合喜歡熱鬧氣氛、想體驗經典韓式甜點風暴的人。

(2) Cafe Onion (어니언) – 聖水洞廢墟風扛霸子

地址： 首爾特別市城東區聖水洞2街277-135 (서울 성동구 성수동2가 277-135) / 有多家分店，但聖水店最有特色！

營業時間： 每日 08:00 – 22:00 (週一至週五麵包較齊全)

價格區間： 飲品 ₩5,500~₩7,500 麵包 ₩4,500~₩12,000

必點選單：

  • 「Pandoro」巨大糖粉麵包： 招牌！像座小山，外層灑滿糖粉，撕開裡面柔軟濕潤帶點韌性，簡單樸實的好吃。適合2-4人分享。
  • 奶油起司紅豆包： 外層微酥，裡面是滿滿微甜紅豆泥和鹹香奶油起司，鹹甜交織超涮嘴！
  • 美式咖啡： 這裡咖啡意外地不錯，中深焙，醇厚順口，配麵包剛好。

個人評價介紹： 把舊廠房改造成工業廢墟風，斑駁水泥牆、裸露管線、隨意擺放的舊傢俱，超有態度！麵包是靈魂，選擇超多，鹹甜都有，用料實在。空間超大，就算人多也不覺得太壓迫（但還是要排隊），不限時這點大加分！缺點是位置在聖水洞，離地鐵站要走一小段，且麵包類為主，想吃華麗蛋糕的請繞道。 是感受獨特氛圍、享受好吃麵包的首選。

(3) Nudake (뉴다크) – Gentle Monster的怪奇甜點實驗室

地址： 首爾特別市江南區新沙洞520-9 (서울 강남구 신사동 520-9) 旗艦店內 / 聖水洞也有分店。

營業時間： 每日 11:00 – 20:00

價格區間： 飲品 ₩8,000~₩12,000 甜點 ₩12,000~₩25,000 (是的，很貴！)

必點選單：

  • 「Peak」抹茶可頌山峰： 外型像黑色火山，敲開酥脆外殼，裡面是濃鬱的抹茶醬（像融化冰淇淋口感），視覺和味覺都震撼！但份量不大。
  • 「Cream Pop」藝術奶油甜筒： 造型像顏料管擠出來的奶油小山，口味不定期換（如黑芝麻、南瓜），口感綿密，偏甜但有趣。

個人評價介紹： 眼鏡品牌Gentle Monster開的咖啡廳，甜點本身就是藝術品！空間設計充滿未來感與實驗性，超級好拍。BUT！價格是天花板等級，份量精緻（貴鬆鬆），口味偏甜且創新（不見得人人愛）。 我把它歸類為「體驗型」韓國咖啡廳，適合預算充足、想感受極致創意與視覺衝擊的朋友。嚐鮮OK，回訪看荷包深度。

(4) Milestone Coffee (마일스톤 커피) – 漢南洞精品咖啡愛好者基地

地址： 首爾特別市龍山區漢南洞683-53 (서울 용산구 한남동 683-53) 本店 / 有多家分店。

營業時間： 每日 10:00 – 22:00

價格區間： 手沖咖啡 ₩7,000~₩15,000 義式咖啡 ₩5,500~₩7,500 甜點 ₩6,000~₩8,000

必點選單：

  • 季節限定手沖單品： 豆單常換，選項多，店員會詳細介紹風味。
  • 拿鐵 / 澳白 (Flat White)： 咖啡豆品質好，奶泡綿密，融合度佳。
  • 胡蘿蔔蛋糕： 用料實在，口感濕潤紮實，奶油乳酪霜不膩口。

個人評價介紹： 這間是我在 韓國咖啡廳 中，少數會為了「咖啡本身」特地去的店！專注在品質，沒有浮誇裝潢（簡約質感風），沒有超甜蛋糕（甜點水準也不錯但較樸實）。咖啡師專業度高（英文溝通OK），氣氛安靜舒適，適合真正想品嚐一杯好咖啡、看書或工作的人。缺點是空間不大，尖峰時段可能沒位子，且裝潢控可能會覺得不夠「韓」？ 咖啡愛好者的綠洲。

(5) Cafe Knotted (노티드) – 甜甜圈控尖叫吧！

地址： 首爾特別市江南區新沙洞657-24 (서울 강남구 신사동 657-24) 本店 / 分店爆炸多（弘大、聖水、汝矣島…）。

營業時間： 各分店略有不同，通常 10:00~22:00

價格區間： 甜甜圈 ₩3,800~₩5,500 飲品 ₩5,500~₩7,500

必點選單：

  • 原味糖霜甜甜圈： 基本款最經典！口感Q彈像麻糬，外面薄脆糖霜，簡單好吃。
  • 肉桂蘋果甜甜圈： 內餡是微酸甜的肉桂蘋果丁，溫和香料味很舒服。
  • 各種季節限定口味： 如草莓奶油、提拉米蘇、地瓜… 常有驚喜。

個人評價介紹： 專賣「麻糬甜甜圈」，口感介於美式甜甜圈和麻糬之間，超特別！口味多變創新，價格相對可愛（在 韓國咖啡廳 中算親民）。本店可愛粉嫩，適合拍照。分店多很方便，外帶拿著走也OK。缺點是部分口味偏甜（尤其帶奶油的），咖啡表現普通（配角）。 是補充糖分、買伴手禮的好選擇。

(6) 1인1잔 (一人一杯) – 弘大隱密閣樓的靜謐時光

地址： 首爾特別市麻浦區西橋洞337-12 3樓 (서울 마포구 서교동 337-12 3층) 有點難找！

營業時間： 週二~週五 12:00 – 22:00 / 週六~週日 11:00 – 22:00 (週一休)

價格區間： 飲品 ₩6,000~₩8,000 甜點 ₩7,000~₩9,000

必點選單：

  • 提拉米蘇 (現場製作)： 店員會在你桌邊現做！手指餅乾吸滿咖啡酒，馬斯卡彭起司綿密，可可粉微苦平衡，非常地道好吃。
  • 各種手工蛋糕： 櫥窗內每日供應不同款式，用料實在，口味細緻。
  • 抹茶拿鐵： 抹茶粉品質不錯，不會死甜。

個人評價介紹： 這間是弘大鬧區裡的寶藏！藏在服飾店樓上，像秘密基地。空間不大但溫馨舒適，充滿復古傢俱和雜貨，採光好。主打「慢」和「專注」，不限時，氣氛寧靜（適合放空、看書、寫手帳）。提拉米蘇是招牌必點儀式感！缺點是位置難找（跟著Naver Map仔細看）、座位少、價格偏高。 想逃離喧囂、享受一個人的咖啡時光，這裡很棒。

(7) Anthracite Coffee Roasters (앤트러사이트) – 工業風烘豆專門店

地址： 有多家分店，推薦漢南店（首爾龍山區漢南洞683-142）或弘大店（首爾麻浦區西橋洞332-12）。

營業時間： 各店不同，通常 09:00~23:00

價格區間： 手沖咖啡 ₩7,000~₩15,000 義式咖啡 ₩5,500~₩7,500 輕食甜點 ₩6,000~₩9,000

必點選單：

  • 當季精選手沖咖啡： 自家烘焙，豆單選擇豐富，風味描述清楚。
  • 冰滴咖啡： 醇厚乾淨，夏天喝超爽。
  • 司康/布朗尼： 水準之上的配咖啡點心。

個人評價介紹： 首爾精品咖啡界的重量級人物！大型烘豆機就在店內運轉，滿滿咖啡香。裝潢是粗獷硬派的工業風（漢南店超大超有氣勢），咖啡品質沒話說，專業度高。適合認真喝咖啡的人。缺點是空間有時太冷調（人少時有點空曠？），甜點輕食選項較少且非主角。 想感受韓國精品咖啡實力，來這裡就對了。

(8) Cong Caphe (콩카페) – 首爾街頭的越南風情

地址： 分店超級多！弘大、明洞、新村、梨泰院… 遊客區幾乎都有。

營業時間： 通常 09:00~23:00 (各店略異)

價格區間： 飲品 ₩5,000~₩7,000 輕食 ₩6,000~₩12,000

必點選單：

  • 椰子咖啡 (Coconut Coffee)： 招牌！煉乳+黑咖啡+椰子冰淇淋，攪拌後濃鬱香甜冰涼，超級療癒（熱量也爆表）。
  • 越南煉乳咖啡 (Bạc xỉu)： 熱或冰的越南咖啡，煉乳香甜與咖啡苦韻交融。
  • 越式法國麵包 (Banh Mi)： 酥脆麵包夾餡料，當午餐或點心都不錯。

個人評價介紹： 這是連鎖的越南風格咖啡廳，裝潢復古軍事風（墨綠主色+舊海報），很有特色。椰子咖啡便宜又好喝（罪惡的好喝！），是喝膩美式韓式咖啡時的完美轉換。位置方便，價格合理，適合快速補充能量。缺點是咖啡非精品路線（偏甜飲料感），人潮多時環境較吵雜。 是旅途中的輕鬆補給站。

(9) Fritz Coffee Company (프릳츠커피컴퍼니) – 麵包香與咖啡香的完美交響

地址： 本店在首爾麻浦區新亭洞198-11 (舊址附近)/ 分店在首爾鐘路區慄谷路5街62 (安國站)，麵包更強！

營業時間： 本店 08:00~22:00 / 安國店 08:00~21:00

價格區間： 麵包 ₩4,000~₩12,000 飲品 ₩5,500~₩8,000

必點選單：

  • 鹽奶油麵包/紅豆奶油麵包： 招牌！外酥內軟，奶油香濃不膩，紅豆餡綿密微甜。
  • 可頌類： 層次分明，酥脆化口。
  • 美式咖啡/拿鐵： 水準穩定，搭配麵包絕配。

個人評價介紹： 這間的「麵包」是靈魂！被譽為首爾最強麵包店之一（同時也是咖啡廳）。安國店（韓屋風格）氣氛很棒，但人潮洶湧。麵包種類爆炸多，鹹甜都超好吃，出爐時間常大排長龍。咖啡也在水準之上。缺點就是永遠在排隊（尤其熱門麵包秒殺），店內座位不算多，想內用要碰運氣或早到。 是為了美味麵包值得早起排隊的 韓國咖啡廳！

(10) Cafe Highwaist (하이웨이스트) – 延南洞的可愛小動物餅乾

地址： 首爾特別市麻浦區延南洞241-17 (서울 마포구 연남동 241-17)

營業時間： 週三~週日 11:00 – 21:00 (週一、二休) / 餅乾可能提早賣完！

價格區間： 飲品 ₩6,000~₩7,500 餅乾 ₩4,500~₩7,000 蛋糕 ₩7,000~₩8,500

必點選單：

  • 動物造型奶油餅乾： 超級可愛！小狗、小貓、熊熊… 口感酥鬆，奶油香濃鬱，甜度適中。買來當伴手禮也超受歡迎。
  • 伯爵茶戚風蛋糕： 蓬鬆濕潤，伯爵茶香清新，奶油輕盈。
  • 草莓牛奶（季節限定）： 真材實料。

個人評價介紹： 延南洞小巷內的夢幻小店！美式復古鄉村風格，每個角落都可愛到不行。招牌動物餅乾不只可愛也很好吃，常需要排隊（且可能賣完）。飲料普通但還行。空間小巧溫馨，適合女生朋友拍照聊天。缺點是位置少、限時（假日可能限70分鐘）、餅乾價格偏高（為可愛買單）。 是滿足少女心與甜點胃的可愛系 韓國咖啡廳代表。

韓國咖啡廳生存小撇步（個人血淚經驗談）：

  • 查營業時間 & 公休日！ Naver Map或Kakao Map最準。很多 韓國咖啡廳 週一或週二公休，出發前務必確認！別像我白跑過好幾次（哭）。
  • 避開尖峰時段： 週末下午、假日絕對是戰場！建議平日早上或傍晚去，或熱門店一開門就衝。下午2-5點最容易排到天荒地老。
  • 活用排隊App： 有些熱門店（如Cafe Layered）可用韓國App如「Never 等候」線上抽號碼牌，省去現場苦等時間（需韓國手機號碼註冊，有點麻煩）。
  • 帶現金或準備好信用卡： 大部分都能刷卡（Visa/Master為主），但有些獨立小店或低消只收現金。
  • 限時規定看清楚： 門口或選單上常會寫，遵守是禮貌。想久坐？找不限時或人少的店（如Milestone、1인1잔）。
  • 點餐流程： 通常先找座位（有些熱門店需店員帶位）→ 看好選單 → 到櫃檯點餐結帳 → 拿震動器或號碼牌回座等 → 自行取餐（很多店採半自助）。吃完記得把餐盤放回回收臺！
  • 拍照禮儀： 拍自己食物和空間當然OK，但避免拍到其他客人（尤其是正面），店員有時也會阻止。開閃光燈是大忌！

韓國咖啡廳 vs. 臺灣咖啡廳 我個人的主觀比較（僅供參考）：

比較專案 韓國咖啡廳特色 臺灣咖啡廳特色 (普遍印象) 我個人的偏好碎念…
裝潢氛圍 極致風格化、主題強烈、空間寬敞(新店)、IG導向 溫暖木質調、文青小清新、溫馨小巧居多 視覺上韓國贏很大，新鮮感足！但臺灣的溫馨感更耐坐。
咖啡風味 普遍中淺焙、偏淡、創意特調花樣多 中深焙較常見、追求醇厚度、手沖文化成熟 個人更愛臺灣的咖啡本質！韓國特調偶爾喝有趣。(真心話)
甜點表現 視覺系王者、造型華麗、份量感足、普遍偏甜 日式/法式影響深、精緻細膩、口味平衡感較佳 韓國甜點拍照無敵，但吃多真的膩… 臺灣甜點更耐吃。(怕甜者注意)
價格區間 偏高！飲品+甜點臺幣$400起跳是常態 相對親民，$200-$350能找到不錯組合 臺灣CP值勝！韓國真的是賣空間和體驗的價格。
人潮與限時 熱門店必排隊、限時(1.5-2hr)普遍 連鎖店或熱區會排，限時較少見(包場除外) 臺灣不限時大贏！韓國趕時間的壓力有時讓人阿雜。
服務模式 半自助(自取餐、回收)為主，服務較制式 多為全服務(送餐到桌)，親切感較高 習慣就好，韓國模式效率高。
獨特性 複合式經營多(Gallery/選物)、主題性極強 專注咖啡本質或結合在地小農、藝文的店也不少 韓國主題性讓人驚艷，臺灣的深度與連結性也很棒。

Q & A 時間：

Q：韓國的咖啡廳低消都是一杯飲料嗎？有沒有例外？
A： 90%以上的 韓國咖啡廳 都嚴格規定「一人一杯飲料」是基本低消！不管你點多貴的甜點或輕食，飲料那杯就是門票。極少數以麵包或餐食為主的店（例如Fritz早上）可能例外，但務必先確認店內規則（通常寫在選單上或門口）。別挑戰，會被店員「溫馨提醒」的。

Q：明洞有沒有推薦不那麼觀光客、有質感的咖啡廳？
A： 明洞主街真的就是戰場… 想找稍微清幽點的，推薦鑽進明洞聖堂後方的巷子（靠近乙支路入口），或是往「忠武路站」方向的外圍走。像是 Milestone Coffee 在忠武路有分店（首爾中區退溪路24街15），空間感不錯，咖啡專業。不然就乾脆走遠一點到乙支路3街、4街，有些安靜的小店。想在明洞核心區找到高質感又不擠的 韓國咖啡廳… 難度有點高（攤手）。

Q：想找有插座、WIFI強、不限時、適合用筆電的咖啡廳，推薦哪區？
A： 弘大延南洞、上水站附近、漢江鎮/漢南洞一帶（非一級戰區的巷子裡），還有大學周邊（如新村、惠化）比較容易找到這種店。推薦幾間我工作過的：Anthracite (漢南店空間大插座多)、Milestone (各分店普遍適合)、1인1잔 (安靜但插座少)。 重點是一定要避開熱門時段！另外，觀察一下店內氛圍，如果大家都安靜看書或用電腦，通常OK；如果都是拍照聊天的，可能就不適合久待了。

這份清單和心得，真的是用我這些年在首爾走跳（和迷路）的腳骨力換來的。韓國咖啡廳 文化確實獨樹一幟，體驗過那種視覺與味覺的轟炸，真的很難忘。但別被美照騙了，做好功課、抓準時機、準備好荷包，才能真正享受其中樂趣。希望這篇超級落落長但真心滿滿的分享，能幫你在首爾的咖啡廳探險中，少踩點雷，多挖到寶！下次在首爾巷弄的某間店巧遇，記得打個招呼啊！(前提是你認得出我這個咖啡因中毒的旅人啦！)