樹林頭夜市：新竹限定美食集散地，必吃推薦、交通住宿全攻略

身為一個把”吃”當人生志業的老饕，我真的超愛鑽夜市！上週四下班心血來潮，又衝去樹林頭夜市（對，就是那個每週只開兩天的限定版夜市），結果發現人潮…呃…比我想像的還多。上次來是去年了吧？感覺攤位又換了一批，空氣中混著炭烤香和糖炒栗子的甜味，耳朵裡塞滿老闆的吆喝和小孩的嬉鬧，哎，這才是生活嘛！講真的，來新竹沒逛過樹林頭夜市，別說你懂在地滋味。它不像逢甲或士林那種觀光型的，更多是附近居民下班後放鬆、覓食的地方，人情味濃得像攤位上熬煮的大骨湯。

樹林頭夜市：新竹西區的限定版美味集散地

我得說，樹林頭夜市有個很妙的地方，它不像其他夜市天天開張（營運時間限定：每週四、五、六，傍晚五點半開到凌晨十二點左右，賣完的攤子會提早收）。位置就在新竹市北區的樹林頭臨時攤販集中區（確切點：新竹市北區東大路二段與鐵道路二段交叉口那塊大空地），以前是眷村改建的臨時攤販區，後來固定發展成現在規模。你問我為什麼特別喜歡這裡？因為它夠”在地”！觀光客相對少（假日除外啦），攤販大多是做了十幾二十年的老師傅，口味很道地，價格也比較親民（比起某些名氣響亮的觀光夜市）。我還記得第一次來，就被那個賣麻油雞的老伯伯感動到，湯頭濃郁，料給得大方，重點是他會記得熟客的喜好。不過，缺點就是環境比較陽春，純粹吃味道和氣氛，追求精緻裝潢的人可能會失望。哦對了，停車方便度…等下我們仔細聊。

交通＆停車場：開車族與機車族的實戰經驗

開車來樹林頭夜市，坦白說，週五週六晚上真的是惡夢！附近的免費公有停車場（樹林頭公園停車場），位置不多，大概六點半以後就很難搶了。我上週四大概六點到，繞了兩圈才卡到一個邊邊角角的位置。如果停車場滿了怎麼辦？幾個備案給大家：

1. 路邊停車格： 東大路二段、鐵道路二段周邊有收費路邊停車格（費率通常是每小時20元或30元），但非常搶手，要靠運氣。
2. 私人收費停車場： 夜市周邊幾個小巷子裡（像是延濱路、境福街方向），會有私人土地開闢的臨時停車場，一次收費大約100-150元，距離夜市步行約5-10分鐘。價格不便宜，但真的找不到車位時是救星（我付過…）。
3. 停遠一點再散步： 比如停到延平路一段或經國路二段上比較空的格子，再走個10-15分鐘過來。

強烈建議：

• 機車族： 方便很多！夜市周邊人行道邊劃設的機車停車區是首選，或是附近巷弄（注意別擋住住戶出入）通常都能找到空位。
• 公車族： 可以搭新竹市公車藍線、71路等，在”樹林頭”或”境福街口”站下車，走幾分鐘就到。不過晚上班次較少，要留意末班車時間。

樹林頭夜市必吃美食推薦：我的真心話老實說

每次踏進樹林頭夜市那瞬間，撲鼻而來的香氣總讓我選擇困難症大爆發！攤位密密麻麻，新舊交替很快，真正能留得住老顧客的，都得有兩把刷子。我整理了幾攤經過時間考驗（和我胃袋認證）的必吃名單，但口味很主觀啦，我的蜜糖可能是你的毒藥，大家參考看看：

(還有口袋名單…別急！)

樹林頭夜市美食熱度排行榜 (個人主觀版！)

新竹一日遊行程規劃：從早玩到晚，最後衝樹林頭夜市！

難得來新竹一趟，只逛樹林頭夜市太可惜啦！幫大家規劃一個吃吃喝喝、輕鬆愜意的一日遊行程，把新竹市區精華和夜市完美結合：

• 上午 10:00 – 12:00：新竹公園 & 動物園
  • 路線： 抵達新竹火車站後，轉乘市區公車或散步前往（約15-20分鐘）。
  • 亮點： 全台現存最老的動物園！小而美，門票超便宜（大人$20），很適合帶小孩或輕鬆走走。旁邊的新竹公園有麗池、湖畔料亭（日式建築群），拍照很漂亮。動物園裡有明星河馬”樂樂”哦！
  • 備註： 這裡可以輕鬆消磨兩小時，記得穿好走的鞋。
• 中午 12:30 – 14:00：城隍廟周邊午餐巡禮
  • 路線： 從新竹公園/動物園搭公車或計程車（約10分鐘）到新竹信仰中心 – 城隍廟。
  • 亮點： 新竹小吃精華區！ 必吃推薦：
    • 廟口鴨香飯： 油亮香噴噴的鴨肉絲鋪滿飯，配醃蘿蔔絕了。
    • 阿城號米粉炒+骨仔肉湯： 新竹名產細米粉，搭配清爽骨仔肉湯。
    • 柳家肉燥飯： 肥瘦適中的滷肉燥，香而不膩。
    • 郭家元祖潤餅： 料多實在，清爽好吃。
  • 備註： 午餐選擇超多，可以每攤都點一點分著吃，嘗更多口味！人潮非常多，要有心理準備。
• 下午 14:30 – 16:30：文青散策 – 或者書店 & 大同108舊城再生基地
  • 路線： 從城隍廟步行即可到達（約5-10分鐘）。
  • 亮點：
    • 或者書店： 隱身在老宅二樓的獨立書店（在鴻安堂中藥行樓上），結合書籍、選物、咖啡甜點，空間氛圍超棒，適合放空看書。
    • 大同108舊城再生基地： 由舊大同百貨改建的文創空間，進駐了許多工作室和小店（咖啡、甜點、手作、策展等），很好逛很好拍，了解新竹舊城區再生故事。
  • 備註： 午後避開太陽的好去處，感受新竹慢活文藝的一面。
• 下午 16:45 – 17:30：東門市場探秘（或 巨城購物中心吹冷氣）
  • 選項A (文青路線)：東門市場
    • 路線： 從大同108或或者書店步行約5分鐘。
    • 亮點： 白天是傳統市場，傍晚後市場裡的年輕攤商開始營業，變成充滿活力的美食聚落！有日式料理、咖哩、酒吧、拉麵、港式點心等，裝潢新潮，適合拍網美照。
  • 選項B (逛街吹冷氣路線)：Big City遠東巨城購物中心
    • 路線： 建議搭公車或計程車（從舊城區過去約10-15分鐘）。
    • 亮點： 新竹最大購物中心，品牌齊全，餐廳選擇多，電影院、超市都有，冷氣超強，適合避暑逛街。可以在這裡解決晚餐（但建議留點肚子給夜市！）。
• 傍晚 17:45 – 21:30：重頭戲！樹林頭夜市吃透透
  • 路線： 從東門市場或巨城，建議直接搭計程車前往樹林頭夜市（車程約10-15分鐘，車資約$150-$200）。或查公車藍線/71路。
  • 亮點： 實踐本篇所有美食推薦的時刻！按照上面的口袋名單衝吧！建議：
    1. 先衝需要排隊的（阿忠哥香腸、幸福堂）。
    2. 買點鹹食小吃（魷魚、東山鴨頭）拿著吃。
    3. 找個有空位的地方（或站著）喝碗頭家嬤的綜合湯休息一下。
    4. 再繼續掃蕩（藥膳排骨、雞蛋糕、地瓜球…）。
  • 備註： 帶著空空的胃和足夠的現金（很多攤只收現金）！穿舒適鞋子，夜市地面有時不平。注意隨身財物。
• 晚上 22:00：滿足回程
  • 帶著滿滿的幸福感（和可能凸出來的小腹），搭計程車或公車返回住宿點或新竹車站。

樹林頭夜市附近住宿推薦：過夜好選擇

如果打算在新竹玩兩天，或者不想趕車回去，樹林頭夜市周邊有幾間平價實惠的住宿選擇，走路就能到夜市，超級方便！幫大家找了4間，各有特色：

樹林頭夜市問與答 (Q&A)

每次踏進樹林頭夜市，那種熱鬧喧騰的氛圍總讓我忘記白天工作的疲憊。看著老闆們熟練地翻動鍋鏟、炭火上滋滋作響的食材、空氣中交織的各種香氣，還有身邊人們滿足的笑臉… 這才是真實的新竹在地生活縮影啊。也許它不是最整潔、最時髦的夜市，但它有著無可取代的溫度與人情味。下次週四五六晚上，如果你在新竹，別猶豫了，來樹林頭夜市走走吧！記得帶現金、穿好走的鞋，還有… 最重要的，帶上一個空的胃袋！你絕對不會失望的（除了找車位的時候啦）。