新莊中和街美食：十大必吃排行榜與在地實戰攻略

又來到我最愛覓食的戰場——新莊中和街！這條路啊，說長不長，說短不短，但對我這個住在附近超過十年的老新莊來說，簡直就是一座挖不完的美食寶庫。從學生時代吃到現在變成上班族，這裡的味道，早就刻進骨子裡了。你說新莊中和街美食這麼多，到底哪幾家是真功夫？哪幾家又是觀光客陷阱？嘿，這你就問對人了！今天就讓我這個「中和街胃」來帶路，分享我私心最愛的10攤，保證都是經過無數次空虛（嘴饞）驗證的經典。走！我們從清晨的活力補給開始！

1. 阿婆古早味粉漿蛋餅 (中和街147巷口，流動攤車)

• 特色與亮點： 這絕對是新莊中和街美食裡的隱藏版王者！阿婆的蛋餅皮不是一般薄脆的，而是用米漿調製的粉漿煎成，厚實、軟Q又帶點焦香邊緣，口感超特別，真的是古早味復刻。蛋香濃郁，簡單搭配醬油膏和辣椒醬就無敵。
• 推薦理由： 這是其他地方很難吃到的傳統口感！份量實在，一份就很有飽足感，價格超親民（$35-45）。阿婆手腳其實不算快，但那份專注和食物的溫度，值得等待（建議避開上班尖峰）。
• 搭配建議： 配一杯旁邊攤車的古早味紅茶（微甜）最對味，清爽解膩。當早餐或假日早午餐都超滿足。
• 實用資訊： 流動攤車，通常早上6點多賣到10點左右（賣完為止），地點在中和街147巷口（靠近全聯）。價格：蛋餅$35 (加起司/火腿另+$10)。必點：原味粉漿蛋餅！切記口袋裡要有現金。

2. 老張擔擔麵 (中和街198號)

• 特色與亮點： 老張的擔擔麵（$70），是我心目中新莊中和街美食的麵食代表！芝麻醬香氣撲鼻，濃郁卻不死鹹，帶點微辣和花椒的香麻，拌勻後每一根麵條都巴滿醬汁，超級過癮。肉燥給得大方，還有脆口的榨菜末增加口感層次。
• 推薦理由： 湯頭和醬料的平衡抓得非常好，香、麻、辣、鹹融合得恰到好處。麵條是細麵，煮得軟硬適中。份量很足，男生也能吃飽。店家環境就是標準小吃店，乾淨度普通但可以接受。
• 搭配建議： 強烈推薦點一盤他們的紅油抄手（$55），皮薄餡鮮，紅油香辣夠味，跟擔擔麵是絕配。怕膩的話配個燙青菜（$30）。
• 實用資訊： 地址：中和街198號。營業時間：11:30–14:00, 17:00–20:30 (週一公休)。價格：擔擔麵$70、紅油抄手$55。必點：擔擔麵 + 紅油抄手組合。

3. 無名炭烤胡椒餅 (中和街靠近幸福路口，騎樓下)

• 特色與亮點： 藏在騎樓下的炭烤香氣！這家沒有招牌的胡椒餅（$45），堪稱是新莊中和街美食裡的「香氣炸彈」。傳統炭火窯烤，外皮烤得酥香帶點焦脆，咬下去麵香十足。內餡是醃漬入味的豬後腿肉，滿滿蔥花，黑胡椒香氣濃郁，肉汁超級豐富，吃的時候要小心燙口！
• 推薦理由： 就是那股迷人的炭火香氣和爆汁的爽快感！真材實料，肉塊給得大方。老闆…嗯，比較有個性（臉有點臭），但胡椒餅是真功夫。
• 搭配建議： 下午茶時段一個胡椒餅配杯無糖茶解膩最棒。當點心或晚餐前的墊胃都好。
• 實用資訊： 大約下午1點開賣，賣到6點多（常提早賣完）。地點在中和街靠近幸福路口的騎樓下（認炭烤桶爐）。價格：$45/個。必點：當然是炭烤胡椒餅！現烤出爐的最讚。

4. 阿春涼麵 (中和街146巷1號)

• 特色與亮點： 炎炎夏日，新莊中和街美食的消暑首選！阿春的涼麵（$50/大）麵體是細扁的油麵，口感Q彈不軟爛。靈魂醬汁是濃郁的芝麻醬混合蒜泥，比例調得剛剛好，香濃夠味不死鹹。小黃瓜絲清脆，撒上一點點提味的辣油（可選辣度），拌開後香氣四溢。
• 推薦理由： 醬汁調配真的很出色，清爽中帶著濃郁感，夏天吃一碗胃口大開。份量分大小，價格合理。環境是傳統麵店，夏天人潮多時會稍微擠一點。
• 搭配建議： 一定要配一碗他們的味噌綜合湯（$45），裡面有貢丸、蛋包、豆腐，味噌湯頭甘甜，跟涼麵是經典組合。胃口好的再加點個燙青菜。
• 實用資訊： 地址：中和街146巷1號。營業時間：約06:30–14:30（夏天生意好可能提早賣完）。價格：涼麵小$40/大$50、味噌綜合湯$45。必點：大份涼麵 + 味噌綜合湯。

5. 家鄉現炒滷味 (中和街165號前，攤車)

• 特色與亮點： 晚餐宵夜場的排隊名店！這攤滷味厲害在於「現炒」！選好你想吃的滷味（品項超多：豆干、海帶、米血、鴨翅、雞胗、青菜、科學麵等等），老闆會用特調醬汁、蒜末、辣椒、蔥花在鐵板上大火快炒，香氣爆炸！跟一般冷滷味或只有加熱的完全不同。
• 推薦理由： 熱騰騰、香氣足、鑊氣夠！醬汁鹹香帶點微甜，加上蒜辣超級涮嘴。選擇多樣化，想吃什麼自己夾。炒過後香氣更融合，非常適合配啤酒（笑）。
• 搭配建議： 推薦必夾豆皮（吸飽醬汁超讚）、米血糕（炒過更Q）、高麗菜（爽脆解膩），再加個科學麵當主食。記得請老闆加辣加蒜更夠味！
• 實用資訊： 攤車位置在中和街165號前。營業時間：大約晚上18:00開始，賣到凌晨00:00或01:00（看人潮）。價格：秤重計價，夾的時候要有點概念，整盤炒起來大概$150-$300都很常見。必點：豆皮、米血糕、高麗菜（現炒是靈魂）。

6. 阿富油飯&鹹粥 (中和街早市內 – 約136巷附近)

• 特色與亮點： 深入新莊中和街美食的早市核心！阿富是早市裡的超人氣攤位。招牌香菇油飯（$35/小 $45/大），米粒分明Q彈，充滿香菇、肉絲、蝦米的濃郁香氣，豬油拌炒的恰到好處，不會過於油膩。台式鹹粥（$30）則是古早味路線，湯頭清爽，米粒熬得開花，配料有肉末、筍絲、芹菜珠，簡單溫暖。
• 推薦理由： 真材實料的傳統好味道。油飯香氣足口感好；鹹粥清爽暖胃，是許多在地人的經典早餐。份量實在，價格超值。只賣早上，要吃得趁早。
• 搭配建議： 點一碗油飯配一碗鹹粥，一濃一淡剛剛好（在地人都這樣吃！）。也可以單點油飯配他們家的滷蛋或油豆腐。
• 實用資訊： 位置在中和街早市內（詳細位置靠近中和街136巷附近，認人潮多的攤位）。營業時間：清晨約6點多賣到中午前（通常油飯11點前就可能賣完）。價格：油飯小$35/大$45、鹹粥$30。必點：香菇油飯（必吃！）、台式鹹粥。

7. 廟口無名蚵仔麵線 (中和街福德祠旁)

• 特色與亮點： 緊鄰著中和街福德祠（土地公廟）的這攤麵線，可以說是新莊中和街美食最具「廟口」風情的代表。主打大腸蚵仔麵線（$55/大碗）。麵線本身勾芡適中，滑順好入口。滷大腸處理得乾淨，滷得入味軟嫩。蚵仔雖不是超大顆，但算新鮮飽滿。湯頭帶有柴魚香氣和淡淡的蒜蓉味。
• 推薦理由： 整體口味均衡，大腸處理得好是關鍵。加上廟口的位置，吃起來特別有感覺。價格合理，當點心或正餐都適合。
• 搭配建議： 喜歡吃辣的朋友，一定要加他們自製的辣醬，香辣夠勁！可以再配隔壁攤的臭豆腐，經典組合。
• 實用資訊： 位置就在福德祠（土地公廟）旁騎樓下。營業時間：大約下午14:00開始賣到晚上19:00左右（賣完為止）。價格：大碗$55、小碗$45。必點：大腸蚵仔麵線（大碗），記得加辣！

8. 陳記古早味冰品甜湯 (中和街190巷內)

• 特色與亮點： 吃完鹹的，當然要來點甜的！這家藏在巷內的冰品店，是新莊中和街美食的甜蜜救贖。招牌是綜合燒仙草（$55）和古早味剉冰（$55/可選四種料）。燒仙草是冬天限定的暖心聖品，濃郁滑順，配料豐富（紅豆、花生、芋圓、粉圓等）；剉冰則是夏天必備，黑糖糖水很香，傳統配料如粉粿、粉條、愛玉都煮得很好。
• 推薦理由： 用料實在，甜度可以調整（事先告知）。燒仙草真的很濃郁，剉冰的糖水是傳統風味。價格合理，份量足。店內有冷氣，夏天內用舒適。
• 搭配建議： 燒仙草推薦點綜合，什麼料都吃得到。剉冰推薦必加他們的手工粉粿（很Q！）和蜜芋頭（鬆軟香甜）。
• 實用資訊： 地址：中和街190巷內（走進去不遠）。營業時間：12:00–22:00（可能隨季節調整）。價格：燒仙草/剉冰均約$55起。必點：綜合燒仙草（冬季）、古早味剉冰+手工粉粿蜜芋頭（夏季）。

9. 老順香餅店 (新莊路店面，但中和街在地人也超愛)

• 特色與亮點： 雖然店面在新莊路上，但這家百年老店絕對是新莊中和街美食圈不可或缺的伴手禮代表！最經典的就是金牌鳳梨酥（$25/個）和鹹光餅（$18/個）。鳳梨酥是傳統的冬瓜鳳梨餡，外皮酥香，內餡甜而不膩。鹹光餅則是超古早味，簡單的麵粉香氣帶點鹹味，口感紮實有嚼勁。
• 推薦理由： 百年傳承的好味道，真材實料。鳳梨酥是許多人心中新莊的代表性伴手禮。價格平實，買來當點心或送禮都很適合。店內還有其他傳統糕餅如咖哩酥、綠豆椪。
• 搭配建議： 鳳梨酥配茶就是經典下午茶。鹹光餅很適合當早餐配豆漿或米漿。買綜合禮盒送人最體面。
• 實用資訊： 地址：雖然在新莊路341號（離中和街稍有一段路，但騎車5分鐘），中和街居民都認可！營業時間：08:00–22:00。價格：金牌鳳梨酥$25/個、鹹光餅$18/個。必點：金牌鳳梨酥、鹹光餅。

10. 阿美古早味排骨酥湯 (中和街212號前，攤車)

• 特色與亮點： 夜晚飄香的新莊中和街美食！阿美姨的攤車，一碗古早味排骨酥湯（$65）是許多夜歸人的溫暖。排骨酥炸過再蒸，非常入味軟爛，幾乎是入口即化（骨頭都可以咬）。湯頭清澈但香氣濃郁，帶著白蘿蔔的清甜和胡椒的辛香。
• 推薦理由： 排骨燉煮得極為軟嫩，湯頭鮮美甘甜，喝下去整個胃都暖起來。冷冷的夜晚來一碗，幸福感十足。蘿蔔也燉得通透入味。簡單卻雋永的好味道。
• 搭配建議： 可以單喝一碗湯當點心暖暖胃。胃口好時，可以點碗筒仔米糕（$45）搭配，經典台式組合。
• 實用資訊： 攤車位置約在中和街212號前騎樓。營業時間：大約晚上17:30後開賣，賣到凌晨12點左右。價格：排骨酥湯$65、筒仔米糕$45。必點：古早味排骨酥湯！

老饕懶人包：中和街必吃排行榜 & 實戰攻略

跑了這麼多攤，幫大家濃縮精華！這是我個人主觀但絕對真心的新莊中和街美食戰鬥力排行榜：

坦白說，寫到這邊我肚子又餓了… 中和街的魅力就在這裡，永遠吃不膩，永遠有選擇。這些店能生存下來，甚至大排長龍（沒錯，像阿婆蛋餅、家鄉滷味、阿美湯攤，排隊是日常），靠的就是紮紮實實的味道和口碑（還有我們這些老顧客的胃）。下次你問我新莊中和街美食哪裡找？這篇甩給他/她就對了啦！踩雷？不存在的！保證都是在地人認證的實力派。

新莊中和街美食Q&A：在地仔真心話時間