古坑夜市：週五限定在地狂歡！交通停車、必吃美食、一日遊行程、住宿推薦全攻略
身為一個血液裡流著醬油膏、聞到炭烤香就自動導航的吃貨，雲林的古坑夜市對我來說，簡直是深藏不露的寶藏！別以為只有華山咖啡有名，這個每逢週五限定開張的週五夜市，在地人潮洶湧的氣勢，絕對是吃貨認證的品質保證。記得第一次來，跟著人群走，隨便買都驚豔，那次之後就徹底被圈粉。但說真的，週邊資訊網路上比較零散，找個停車位有時真的會繞到懷疑人生（苦笑）。今天就讓我這張吃遍大江南北的嘴，帶你挖出古坑夜市最夯的美味、破解交通住宿煩惱，連一日遊行程都幫你排好排滿！
目錄
古坑夜市介紹：週五限定的在地狂歡！
講到古坑夜市，它可不是天天開張讓你逛到膩那種。它非常「在地限定」，只有每週五晚上才會熱鬧滾滾地登場！位置就在古坑鄉公所旁邊的中興路一帶，範圍說大不大，說小也不小，認真逛起來、吃起來，兩小時跑不掉。你說它像觀光夜市嗎？不太一樣。這裡的攤販組成非常「接地氣」，主力就是在地鄉親，賣的東西就是實實在在的日常好味道，沒有過多花俏的噱頭。走進去，空氣裡混雜著炭烤香、油炸香、還有那甜甜的冬瓜茶香氣，耳朵裡聽到的是老闆親切的臺語招呼聲：「來坐啦！人客要試看看某？」那種純粹的、為了吃而吃的快樂氛圍，超級紓壓。我特別喜歡它不會人擠人到窒息，可以悠哉地邊走邊吃邊聊天，這點大加分！如果你厭倦了那些同質化高的觀光夜市，想體驗真正的雲林週五夜生活，古坑夜市絕對是首選。記得喔，只有週五！別撲空了。
交通＆停車場：開車族必看！輕鬆抵達不迷航
要來征服古坑夜市，開車絕對是最方便的選擇。夜市主要戰場就在中興路上（古坑鄉公所旁），定位直接設「古坑鄉公所」或「古坑郵局」就對了！但，重點來了！週五晚上古坑夜市的人氣可不是蓋的，在地人下班後都湧過來了，更別說像我們這種聞香而來的吃貨。附近「合法」的路邊停車格和幾個小型停車場，夭壽喔～真的是一位難求！
| 型別 | 位置 | 優點 | 缺點／注意事項 |
|---|---|---|---|
| 路邊停車格 | 中興路、文化路、光昌路周邊 | 免費、近 | 超級難搶！ 週五傍晚5點後幾乎滿位 |
| 古坑國小周邊 | 文化路、光昌路一帶 | 免費、步行約5-8分鐘 | 路邊白線請注意是否可停，避免紅線 |
| 收費私人停車場 | 中興路、中山路周邊零星空地 | 有位子機率高 | 費用約$50-$100/次，早點到比較有位置 |
| 建議停車點 | 文化路（古坑國小後方道路） | 相對好找車位 | 步行至夜市約10分鐘 |
我的血淚經驗談：強烈建議提早來！最好下午5點左右就先來卡位，不然繞圈圈找車位的時間，都可以多吃兩攤了啦！停遠一點（比如文化路往古坑國小方向的路邊白線區），雖然要走個5-10分鐘，但絕對比在夜市核心區鬼打牆好。騎機車的朋友就靈活多了，中興路周邊巷弄還是有機會找到縫隙鑽。至於大眾運輸…嗯，說實話，雲林的公車班次你知道的，晚上要到古坑夜市真的不方便，還是開車或騎車實際啦！
美食推薦：吃貨嚴選！週五夜市的必吃清單
好了好了，我知道大家最期待這趴！身為一個在古坑夜市繳了不少學費（胃納量）的資深吃貨，經過無數次實戰（和踩雷？），精選出我個人回購率超高、不吃會後悔的幾攤王者！看著滿滿人潮，別慌，跟著這個清單走就對了（拍胸脯保證）。
1. 阿宏現烤香酥雞
- 介紹： 這攤！每次來古坑夜市，沒吃到它我會覺得這趟白來了！遠遠就能被那誘人的炸雞香氣勾過去。老闆阿宏功夫了得，雞肉醃得超入味，裹上薄薄的特調粉漿下鍋油炸，起鍋前再大火逼油。咬下去那個聲音——喀滋！夭壽酥脆！裡面的雞肉卻意外地鮮嫩多汁，完全不乾柴。撒上特製的胡椒粉和一點點辣粉（敢吃辣的一定要加），鹹香夠味，吮指回味啊！我通常買一大袋，邊走邊吃一下子就見底了。它的酥脆度，真的是我目前在夜市吃過數一數二強的！
- 地址： 古坑夜市中段，通常在中興路接近文昌路口附近（攤位流動性小，認人潮和香味就對了！）。
- 營業時間： 週五約 17:30 – 22:30（賣完提早收，手腳要快！）。
- 價位： 小份$50、大份$100。拜託直接點大份，小份你會後悔買太少！
2. 古早味大腸包小腸
- 介紹： 古坑夜市裡賣大腸包小腸的攤子不少，但這攤是我的心頭好！它們家的糯米腸是老闆自己灌的，吃得到米粒感，不是那種粉粉爛爛的，外皮煎得恰恰（臺語：焦香酥脆），帶點微微的炭火香。香腸選用黑豬肉製作，肥瘦比例剛好，咬下去肉汁會在嘴裡迸開，超級Juicy！重點是配料給得大方，蒜片、醃小黃瓜、薑片、醬油膏、還有不可或缺的花生粉！一口咬下，米腸的Q香、香腸的肉汁豐腴、配料的爽脆和提味，層次豐富到不行！每次看到老闆熟練地切開糯米腸，塞入滿滿配料，光看就流口水了。這份量，一個下去就有點飽足感了，CP值高！
- 地址： 通常位於阿宏香酥雞斜對面或附近，同樣是排隊名店，看到長長人龍就沒錯。
- 營業時間： 週五約 17:00 – 23:00。
- 價位： 每份$60。經典不敗，必點！
3. 珍好佳現燙魷魚
- 介紹： 喜歡吃海鮮、追求新鮮原味的朋友，這攤絕對要筆記！老闆堅持選用當日新鮮的魷魚，客人點了才現場燙煮。看著透明櫃裡肥美的魷魚軀體和長長的觸鬚，就覺得很療癒（我是吃貨我承認）。燙熟的魷魚口感超級彈牙，鮮甜度爆表，完全沒有可怕的腥味或化學藥水味。重點是它的沾醬——獨家調配的蒜蓉醬油，鹹香中帶著蒜頭的辛辣感，還有點微微的甘甜，跟魷魚的鮮味是絕配！喜歡重口味可以請老闆醬多一點。我通常點綜合（軀體+腳），一次滿足兩種口感。這攤完美詮釋什麼叫「新鮮就是王道」！
- 地址： 古坑夜市中後段，靠近郵局方向。
- 營業時間： 週五約 18:00 – 22:00。
- 價位： 魷魚身$100/份、魷魚腳$100/份、綜合$150/份。推薦點綜合！
4. 阿嬤ㄟ古早味粉粿冰
- 介紹： 吃完一堆鹹香炸物烤肉，這時候來一碗沁涼的古早味剉冰，簡直是救贖！這攤由親切的阿嬤（或阿姨）經營，賣的是最簡單純粹的好味道。主角就是那黃澄澄、閃著誘人光澤的手工粉粿！阿嬤每天用山梔子（或黃梔子）熬煮天然色素，加入地瓜粉仔細攪拌蒸煮而成。那個口感啊～～～軟Q軟Q的，帶點微微的嚼勁，充滿純樸的天然香氣，絕對不是外面那種死硬假Q的人工貨色。剉冰基底可以選清冰或黑糖冰（我個人超推黑糖！香醇不死甜），上面鋪滿滑嫩的粉粿，還可以加點熬煮得綿密的紅豆、綠豆或芋頭（另加$10）。一碗下肚，透心涼，暑氣全消，完美Ending！
- 地址： 古坑夜市尾段，固定攤位（有簡單的座位區）。
- 營業時間： 週五約 17:00 – 23:00。
- 價位： 粉粿冰$40（可選清冰/黑糖冰），加料每種+$10。銅板價大滿足！
當然，夜市美食百百款，這只是我的最愛清單。其他像炭烤玉米（記得選醬烤的！）、藥膳排骨湯（冬天來一碗超暖）、爆漿雞蛋糕（小朋友最愛），也都很有水準，留點胃多嘗試吧！喔對了，有些攤位的飲料偏甜（像某些青草茶），怕甜的人記得先問問或請老闆調整糖度。
一日遊行程規劃：從下午茶嗨到宵夜場！
難得來一趟古坑，只逛夜市有點可惜對吧？特別是你可能大老遠開車來。讓我這個跑遍古坑的吃貨，幫你規劃一個從下午悠閒玩到晚上飽足的經典一日遊行程，把古坑的精華一次打包！重點是：順路、不趕場、吃好玩滿！
- PM 1:30 – 出發！ 假設從臺中或嘉義市區出發，車程約1~1.5小時。出發前別吃太飽，留點空間給下午茶和晚餐！
- PM 3:00 – 抵達古坑華山，咖啡景觀任你選！
- 地點： 古坑華山休閒農業區（導航設定「華山文學步道」或挑選喜歡的景觀咖啡廳即可）。
- 活動： 華山可是臺灣咖啡的原鄉之一！沿著149縣道開上去，兩旁都是各具特色的咖啡廳。找一家順眼的坐下來（推薦找有戶外座、視野好的），點杯古坑在地生產的咖啡（臺灣咖啡喔！），配個手工餅乾或鬆餅。看著滿山綠意和遠處的嘉南平原，整個人都放鬆了。我個人私心喜歡下午時段，沒那麼熱，光線也適合拍照。咖啡學堂也可以順路去參觀一下，瞭解古坑咖啡的歷史。喝咖啡吹涼風，悠閒度過午後時光。(停留約 1.5 ~ 2 小時)
- PM 5:00 – 提早卡位，停車去！
- 行動： 離開華山，驅車前往古坑夜市所在地（約15-20分鐘車程）。這個時間點非常關鍵！記得我們前面說的停車血淚史嗎？PM 5:00 – 5:30抵達停車戰場（建議優先往文化路、古坑國小周邊找尋白線停車格），成功停好車後，走個5-10分鐘到夜市邊緣。別急著衝進去，先去鄉公所或郵局借用一下乾淨的洗手間，準備好你的胃和購物袋（裝食物）！(停車+步行+準備，約 30 分鐘)
- PM 5:30 – 古坑夜市，開吃啦！
- 地點： 古坑夜市(鄉公所旁中興路)
- 攻略：
- 第一輪： 鎖定必吃攤！直衝「阿宏現烤香酥雞」和「古早味大腸包小腸」，這兩攤人潮累積超快，先買到手比較安心。邊走邊吃，或找個路邊稍微空曠點的地方快速解決（記得垃圾分類丟好喔！）。
- 第二輪： 鹹食繼續！去找「珍好佳現燙魷魚」或其他你想嘗試的熱食（藥膳排骨、炭烤玉米都很不錯）。這時候可以稍微放慢腳步，感受一下越來越熱鬧的夜市氛圍。
- 第三輪： 甜點收尾！走到夜市尾端，來一碗「阿嬤ㄟ古早味粉粿冰」（黑糖口味大推！），清涼解膩，完美Ending。(大啖美食，約 1.5 ~ 2 小時)
小提醒： 夜市人潮大約在7點半到8點間達到巔峰，錯開這個時間點進核心區會稍微舒適一點（但熱門攤位排隊時間差不多）。
你可能會問：劍湖山世界怎麼沒排進去？問得好！如果你主要目標是玩樂園，那行程當然不一樣。但我們這篇的重點是吃貨取向的古坑夜市之旅嘛！如果想結合樂園，建議安排兩天一夜（住宿推薦往下看），第一天下午玩劍湖山，晚上衝夜市；第二天再去華山喝咖啡看風景，這樣比較不累。
附近住宿推薦：休息一晚，延續美食之旅
吃得飽飽、逛得心滿意足後，如果不想開夜車回家（特別是帶小孩或長輩），或者想隔天順遊華山咖啡、劍湖山世界，在古坑住一晚絕對是個舒服的選擇。古坑的住宿選擇不算爆炸多，但都頗有特色，整理出4間不同型別、我自己或朋友住過評價都不錯的給大家參考：
| 名稱 | 介紹 | 地址 | 房價參考 (約) |
|---|---|---|---|
| 華山觀止蟲二行館 | 頂級景觀首選！清水模建築超有設計感，房間寬敞舒適，無邊際泳池(超好拍！)，早餐精緻。適合想好好放鬆、預算較高的旅客。 | 古坑鄉華山村松林路54之5號 | 雙人房 $6,000 – $12,000+ |
| 劍湖山渡假大飯店 | 親子遊樂最佳夥伴！就在劍湖山世界旁邊，有專屬通道進樂園超方便。設施豐富(游泳池、遊戲室)，房間乾淨舒適。玩樂園首選！ | 古坑鄉永光村大湖口67號 | 雙人房 $3,500 – $6,000 (依樂園套票波動大) |
| 微風山林休閒農場 | 田園風情民宿。環境清幽，房間簡單乾淨，部分房型有小陽臺。老闆親切，有提供簡單早餐。CP值高，適合純住宿休息。 | 古坑鄉華山村松林路1-60號 | 雙人房 $2,200 – $3,200 |
| 古坑荷苞山桐花公園小木屋 | 獨特體驗！位於桐花公園內的小木屋，環境自然清幽(季節對時可賞桐花/螢火蟲)。木屋裝置較簡單基本，但充滿野趣。喜歡大自然寧靜者會愛。 | 古坑鄉荷苞村高厝林子頭段1-58號 | 雙人房 $1,800 – $2,800 |
訂房小撇步：
- 如果想住華山觀止或劍湖山大飯店，尤其是週末或連假，務必提早預訂！這兩間非常熱門。
- 微風山林和桐花公園小木屋比較好訂，但也建議出發前幾天先確認。
- 房價波動大，尤其劍湖山飯店常搭配樂園門票的套裝行程，直接上官網或電話詢問最準。華山觀止則適合特殊紀念日來點奢華享受。
- 開車來的話，這幾間都有停車場，不用擔心。
古坑夜市Q&A：在地吃貨真心話
最後整理幾個大家問我最多的問題，一次說清楚講明白！
Q1：古坑夜市真的只有禮拜五有嗎？其他時間去古坑吃什麼？
- A： 沒錯！千真萬確只有每週五晚上才會擺攤喔！這是它最大的特色，也是在地人週五放風的固定行程。其他時間（週一～週四、週六日晚上），中興路這邊就是一般道路，沒有夜市喔！別白跑一趟了。那平日來古坑想吃東西怎麼辦？推薦兩個方向：
- 華山咖啡街： 149縣道沿線咖啡廳很多都有提供簡餐、火鍋、鬆餅等，水準都不錯，景觀又好，是很好的選擇。
- 古坑市區覓食： 古坑市區（中山路、中正路一帶）有不少在地小吃店，像是古坑鴨肉羹、在地麵店、還有營業時間較長的餐廳（如鵝童樂園餐廳），都是填飽肚子的好去處。認真說，週五以外的晚上，古坑相對寧靜，建議往華山或市區找吃的。
Q2：帶小孩或長輩去古坑夜市方便嗎？推嬰兒車OK嗎？
- A： 整體來說，古坑夜市對帶小孩或長輩算是友善的（以夜市標準而言），但有些細節要注意：
- 嬰兒車： 老實說，不太建議推大型嬰兒車進去核心攤販區！夜市道路就是一般的馬路寬度，攤位擺出來後，加上滿滿的人潮，路面空間有限，推車會非常卡，自己不方便也會擋到別人。如果孩子還小非帶推車不可，建議使用輕便型傘車，並盡量在夜市頭尾兩端活動（那邊人潮稍微分散），或者一人顧小孩在旁邊等，一人去攤位買回來吃。
- 長輩： 地面大致平整，但走久了還是會累。建議可以帶張輕便的小凳子，或是利用鄉公所前、郵局旁的臺階、或是夜市尾端粉粿冰攤有座位的地方，讓長輩輪流坐著休息。買食物時也記得照顧長輩口味，選些清淡好入口的（如藥膳湯、現燙魷魚、粉粿冰）。
- 洗手間： 記得善用鄉公所或郵局的公共廁所，比夜市裡可能出現的流動廁所乾淨很多！
Q3：古坑夜市有素食可以吃嗎？選擇多嗎？
- A： 素食者在古坑夜市確實需要花點心思找，但絕對不會餓到！常見的選擇有：
- 現切水果攤： 好幾攤，新鮮水果切盤或現打果汁（記得確認不加牛奶或蜂蜜）。
- 烤玉米： 有些攤位可以選擇不加醬（原味）或只刷鹽水，買之前先問清楚醬料成分（有些素沙茶醬是葷的）。
- 地瓜球、QQ球： 通常是素的經典點心。
- 糖炒栗子： 冬天常見，香噴噴的素食零嘴。
- 潤餅捲： 要仔細找，有些攤位提供全素/蛋素的選擇，記得告知老闆不加肉燥、蛋等葷料，通常會放高麗菜、豆芽菜、豆乾、花生粉等。
- 素鹹酥雞攤： 這個要看運氣！有時會出現專門賣素料的鹹酥雞攤（用杏鮑菇、香菇頭、素肉等），但不是每週固定有，要現場找找看。整體而言，選擇性不算非常多樣化（畢竟夜市主力是葷食），但基本的水果、點心、簡單的潤餅還是有。建議素食朋友可以考慮在華山咖啡廳用過晚餐（很多咖啡廳有提供素食餐點如素鍋、蔬食義大利麵），再來夜市買點水果或點心當宵夜，這樣比較保險。
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