員林義大利麵推薦｜在地人私藏TOP5必吃清單與隱藏版美食

最近好多朋友問我員林哪裡有好吃的義大利麵，說實話這個問題真的不好回答。不是因為員林沒有好吃的義大利麵，反而是選擇太多了讓人不知道從哪裡開始推薦。每次有朋友來員林玩，要我帶他們去吃義大利麵，我都要先問清楚預算、口味偏好，甚至連當天的心情都要考慮進去。

記得上次帶台北來的朋友去吃義大利麵，他原本以為員林就是個小地方，應該沒什麼特別的餐廳。結果吃完後整個改觀，還說下次要專程來員林吃義大利麵。這讓我想到，其實很多人對員林的美食環境不太了解，特別是義大利麵這一塊。

員林義大利麵餐廳總覽

先來說說員林義大利麵的整體環境。你可能會想，員林又不是台北，義大利麵能有多厲害？但其實員林的義大利麵文化發展得比想像中早，而且因為競爭激烈，每家店都要有自己的特色才能生存下來。

我個人把員林的義大利麵店分成幾個類型：首先是學生最愛的平價系列，大概落在150-250元之間，份量足味道也不錯；再來是中價位的特色餐廳，250-400元這個區間選擇最多；最後是比較高級的義大利麵專門店，適合特殊節日或商務聚餐。

說到員林義大利麵推薦，我覺得最重要的是要考慮到每個人的需求不同。像是學生族群可能最在意CP值，情侶約會可能更注重氣氛，家庭聚餐則要考慮有沒有適合小孩的餐點。這些細節我都會在下面的推薦清單中特別標註出來。

TOP5員林義大利麵推薦詳細介紹

1. 帕里尼義式廚房：平價首選

這家是我最常去的店，主要是因為價格親民又好吃。他們的青醬蛤蜊義大利麵是我每次必點，青醬味道濃郁但不會膩，蛤蜊給得也很大方。記得第一次去的時候還擔心180元的價格會不會用料很省，結果完全出乎意料。

不過要說缺點的話，就是用餐時間人真的很多，有時候要等位子。而且他們的白醬系列我覺得普通，沒有青醬來得出色。如果你是第一次去，建議避開週末的午餐時段，平日晚上相對人比較少。

環境方面就是一般的家庭式餐廳，不會太過華麗但乾淨整潔。服務生的態度都蠻親切的，上菜速度也算快。整體來說，這家在我心中的員林義大利麵推薦名單中絕對是前段班。

2. 墨魚廚房：特色墨魚麵專賣

這家店的名字就已經說明了一切，就是以墨魚系列為主打。他們的墨魚義大利麵是我在員林吃過最滿意的，麵條煮得恰到好處，墨魚醬汁濃郁卻不會太過鹹膩。雖然價格稍高（約320元），但絕對物有所值。

我特別喜歡他們家的用餐環境，走的是工業風設計，燈光昏暗很有氣氛，很適合情侶約會。不過要提醒的是，吃完墨魚麵牙齒會黑黑的，如果是第一次約會可能要考慮一下（笑）。

除了墨魚麵，他們的燉飯也很不錯，米心掌握得很好。不過說實話，來這裡就是要吃墨魚麵才對味。這家店的員林義大利麵推薦程度很高，特別是想要嘗試特別口味的人。

3. 義麵坊：家庭聚餐首選

這家店的位置比較隱密，在巷子裡面，但酒香不怕巷子深，每次去都看到很多家庭在這邊聚餐。他們的特色是份量很大，而且有提供兒童餐，很適合帶小朋友來。

我最推薦的是白酒蛤蜊義大利麵，蛤蜊新鮮不說，白酒的香氣真的很誘人。價格在250元左右，以這個份量來說算是很合理。不過他們的麵條偏軟，如果你喜歡吃al dente（帶點硬心）的口感，可能要特別交代一下。

環境方面就是標準的家庭餐廳風格，不會太吵雜，空間也夠大。服務人員對小朋友很友善，還會送小點心。這家的員林義大利麵推薦給有帶小孩的家庭特別適合。

4. La Pasta：高級約會餐廳

如果想要有個浪漫的晚餐，我會推薦這家。價格雖然比較高（基本款都要300元以上），但從環境到餐點都很有質感。他們的松露野菇義大利麵是我吃過最香的，松露味道濃郁但不搶戲。

餐廳的裝潢走的是典雅路線，桌距安排得很寬敞，不會有壓迫感。服務生的專業度也很夠，會詳細介紹每道菜的特色。不過要提醒的是，這裡的份量相對精緻，如果是大食量的人可能要考慮加點前菜或甜點。

這家的員林義大利麵推薦給特別節日或重要約會，雖然價格高一些，但整體體驗很值得。

5. 小義大利：朋友聚會好所在

最後要推薦的是這家充滿活力的餐廳，很適合一群朋友來聚餐。他們的番茄海鮮義大利麵料多實在，海鮮新鮮度沒話說，番茄醬汁也是每天現煮的，能吃出食材的原味。

我最喜歡這裡的氣氛，不會太過正式，大家聊天笑鬧都很自在。價格落在200-350元之間，算是中間價位。不過因為很受歡迎，建議一定要先訂位，特別是週五晚上。

這家的員林義大利麵推薦給想要輕鬆聚餐的朋友們，環境熱鬧但不吵雜，餐點水準也很穩定。

員林義大利麵的價格分析

說到價格，這應該是很多人關心的重點。我整理了一個詳細的價格比較表，讓大家更清楚各家的定位：

從價格來看，員林的義大利麵其實選擇很豐富。如果你預算有限，我會推薦帕里尼或義麵坊，200元以内就能吃到不錯的義大利麵。如果想要特別的體驗，墨魚廚房雖然價格高一些，但獨特性很夠。

我個人的經驗是，員林的義大利麵價格雖然比一些連鎖店稍高，但用料實在很多。很多餐廳都是使用台灣本土的食材，像是當地的新鮮蔬菜、海鮮等，這點我覺得很值得支持。

如何選擇適合的員林義大利麵店？

這麼多選擇，到底該怎麼選？我根據不同需求整理了一些建議：

預算考量

如果預算在200元以内：帕里尼義式廚房是最佳選擇，他們的基礎款義大利麵都在200元以内，而且味道很不錯。

預算200-300元：這個區間選擇最多，義麵坊和小義大利都很值得嘗試。

預算300元以上：可以考慮墨魚廚房或La Pasta，適合特殊場合。

用餐目的

約會聚餐：墨魚廚房的氣氛最好，La Pasta的環境最浪漫。

家庭聚餐：義麵坊的空間最大，也有兒童餐選擇。

朋友聚會：小義大利的氣氛最輕鬆，適合多人聚餐。

口味偏好

喜歡濃郁口味：墨魚廚房的墨魚系列、帕里尼的青醬系列

偏好清淡口味：La Pasta的清炒系列、小義大利的番茄系列

想要嘗試特殊口味：墨魚廚房的特色菜色

員林義大利麵的隱藏版美食

除了上面推薦的5家，員林其實還有很多不錯的義大利麵店，只是可能比較少人知道。像是火車站附近有一家小店，雖然裝潢普通，但他們的奶油培根義大利麵真的很道地，麵條都是手工製作的。

還有一家在大同路巷子裡的餐廳，老闆是義大利人，做的傳統波隆那肉醬麵超級正宗。不過這家價格比較高，而且要預約，算是比較進階的選擇。

這些隱藏版的美食可能需要在地人帶路才會知道，但正是這些小店讓員林的義大利麵文化更加豐富。如果你已經吃過上面推薦的5家，不妨試試這些隱藏版餐廳。

常見問題解答

個人用餐經驗分享

說到員林義大利麵推薦，我不得不分享一次有趣的經驗。有次帶一個對食物很挑剔的朋友去吃義大利麵，他原本對員林的餐廳沒什麼期待，結果吃完後整個改觀。我們那天去的是墨魚廚房，他説這墨魚麵比他在台北吃過的很多高級餐廳還好吃。

還有一次在帕里尼遇到一個很可愛的服務生，看我們在猶豫要點什麼，很熱心地推薦了當天的特製菜色。結果那道菜成為我之後的必點項目，這種人與人之間的互動讓用餐體驗更加分。

不過也不是每次都很完美。有次在La Pasta遇到服務生態度比較冷淡，雖然食物一樣好吃，但整體體驗就打了折扣。這讓我覺得餐廳的服務真的很重要，畢竟吃飯不只是吃味道，更是吃一種感覺。

結語

寫了這麼多，其實就是想告訴大家，員林的義大利麵真的很有水準。從平價到高級，從傳統到創新，各種選擇都有。這篇員林義大利麵推薦清單是我這些年來實際吃過的心得，希望能幫助到正在尋找美味義大利麵的你。

最後要說的是，每個人的口味都不同，我的推薦可能不一定完全符合你的喜好。但這些都是經過時間考驗的餐廳，至少在水準之上。下次來員林不知道吃什麼的時候，不妨參考這篇員林義大利麵推薦，相信不會讓你失望的。

對了，如果你有發現其他好吃的員林義大利麵店，也歡迎分享給我。美食這種東西就是要互相交流，才能發現更多隱藏版的美味啊！

希望這篇員林義大利麵推薦對你有幫助，祝你在員林找到屬於你的那一盤完美義大利麵！